Cantina & Prodotti
Il vigneto alsaziano è dotato di innumerevoli risorse, con un terroir veramente eccezionale dovuto ad un microclima che provoca una lenta maturazione dell’uva e permette la fioritura di aromi di grande finezza, rinomati in tutto il mondo per la qualità dei bianchi prodotti.
Nel vitigno durante l’intero anno c’è una cura spasmodica delle viti per raggiungere la perfetta maturazione delle uve, ma anche in cantina il lavoro non si ferma mai, sperimentando ed affinando i materiali, l’espressione dei frutti e dei terroir. Con uno stile caratterizzato da finezza ed eleganza, tutti i vini sono puri, distinti e di grande precisione. La collezione Expression gioca sulle sfumature, mentre i Grands Crus sono pezzi di alta moda, più strutturati e più complessi.
Pinot Gris "Expression"
Vestito giallo dorato, un naso complesso che sviluppa note fumose e tostate. Il palato è piuttosto grasso pur restando asciutto con una bella lunghezza e complessità. Si caratterizza per profumi affumicati, aromi intensi di bosco, funghi e albicocca. È un Pinot Grigio di qualità senza eccessi di zucchero, da accoppiare a piatti corposi e speziati di pesce nobile o affumicato.
Riesling "Expression"
Questo Vino è un grande classico della tenuta Agapé. Colore giallo paglierino con riflessi verdi, il naso è floreale (fiori bianchi), frutto pera, pompelmo rosa e citronella con molta complessità. Al palato troviamo una freschezza caratteristica seguita da una larga scala con note minerali che danno vita ad un Vino gastronomico per eccellenza. Accompagna molluschi, pollame da allevamento e altre carni bianche, ma anche sushi.
Gewurztraminer "Expression"
Vestito giallo oro molto luminoso; un naso intenso e complesso di frutta esotica tra cui lici, mango, frutto della passione, ananas, rosa e arancia. Potente al palato con note speziate, un bel finale grasso con una leggera nota di dolcezza. Ideale da bere solo o come accompagnamento a piatti esotici tipici del sud est Asiatico speziati e piccanti di carne o pesce.
Riesling Cru "Osterberg"
Colore giallo paglierino, naso maturo con note di agrumi. Il terreno è meno calcareo del Rosacker e conferisce al vino un carattere più fruttato. Una leggera rotondità in bocca si sposa bene con la struttura e l’acidità. Perfetto per accompagnare antipasti italiani, pesce grigliato e cibo piccante. Da servire in grandi bicchieri svasati. Sapore asciutto.
Gewurztraminer Cru Schoenenbourg
Colore giallo dorato intenso, il naso è sincero, con una bella complessità. I frutti esotici dominano e diventano ancora più prominenti con l’aerazione. La bocca è piena e setosa, portata dalla freschezza tipica di Schoenenbourg. Troviamo tutta l’espressione del naso con un finale molto persistente dominato da albicocca secca. Da abbinare a foie gras, faraona e altri volatili con prugne e formaggi potenti.
Gewurztraminer "Helios"
Vestito giallo dorato, questo vino è un classico dal bouquet molto fiorito con aromi floreali di viola, lavanda e agrumi, note che tornano in bocca. L’equilibrio è sulla struttura con una dolcezza priva di pesantezza. Il finale è lungo e lascia che tutti i sapori di questo vino si esprimano perfettamente. Adatto per aperitivi, formaggi potenti e raffinati, dolci a base di cioccolato e torte all’arancia.
Cremant d'Alsace "Expression"
Colore dorato pallido e perle fini e uniformi, con aromi di frutta leggera quali pera, mela e occasionali note di frutta secca, fiori bianchi e brioche. Parliamo di un Vino estremamente elegante, delicatamente frizzante con freschezza fruttata, perfetto per un aperitivo raffinato, ma anche interessante per un pasto di pesce, carne bianca e formaggi.
Gewurztraminer Vendanges Tardive
Vestito giallo oro molto brillante, sviluppa molta delicatezza con il naso di frutta matura e sentori di agrumi. Al palato questo vino è più aereo di un classico Gewurztraminer vendemmiato tardivamente e soprattutto si presenta decisamente più vivace. L’equilibrio è molto ben controllato e la pazienza premierà tutti coloro che decideranno di farlo invecchiare.
Pinot Noir "Expression"
La proposta rossa di Domaine Agapè è un vino leggero e fresco che rivela sapori di ciliegia, lampone, mora e tannini morbidi. Viene solitamente invecchiato in botti di legno, producendo un vino più complesso e strutturato con colori più pronunciati e sapori evocativi di frutta matura o cuoio, capaci di distinguerlo con efficacia al palato.
Fusion "Expression"
Vino Bianco – 10% Riesling, 80% Pinot Grigio, 10% Gewurztraminer
La delicatissima miscela di Riesling, Pinot Grigio e Gewurztraminer dà origine ad un eccezionale Vino fresco e gioviale di buona lunghezza. Al naso su una nota esotica, al palato l’attacco è franco e la struttura supportata da una bella acidità. Perfetto per aperitivi e antipasti.
Ricevi la Campionatura di Domaine Agapè
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